[大丹哥抓美食][日式料理吃到飽]粉高級喔!!!
大丹哥這次要帶大家去 義大世界 吃那傳說中的日本料理...
失傳已久考驗刀功的 山藥細麵 重出江湖 即將讓大家嘆為觀止
高雄市大樹區 義大世界 皇冠酒店 高級日本料理吃到飽
大丹問了一下酷愛吃日本料理的友人
他推荐在高雄義大皇冠飯店內一家道地日本料理餐廳!!
不用花大錢飛日本..也可以吃到道地日本料理...(真的假的)
這家餐的主廚是 新原里志
主廚新原里志有39年餐飲經歷，在台灣曾待過台北、高雄多家五星飯店的日籍師傅
透過大片的落地窗外面的景致是一大片的竹林...很豪華的感覺咧!!!!
沒有城市的暄閙...在這裡用餐可真是一大享受
餐廳裝潢十分的日式...用餐環境簡單高雅
餐廳內其實座位不多 最多容納量不超過100人
用餐起來十分的舒服....不會有一堆人"客來客去"(台)的..
開始用餐了喔!!!....
這次大丹是採1320元/人(含服務費)吃到飽的方式用餐，採半自助的方式
吃到飽只有假日的早午餐(11:00~15:00)才有供應..其他時間都是套餐式的...
吧台上有許多自助式的餐點..可自行取用
另外像生魚片..手捲..烤物及炸物類都是由師傅現點現做
熱茶類也有三種可選(麥茶、抹茶、橘茶)
也有冷飲..啤酒..無限量供應
來這裡必點的一道刀功料理好菜-山藥細麵
看到的一絲絲的都是山藥切出來的..調味搭配也十分爽口
很特別的一道料理
梅子細麵-
由梅子調味製成的細麵，麵體有淡淡的梅香味
搭上日式醬油及海苔加上一點點的芥茉口感很奇特....
吃日本料理當然少不了來個清酒小酌一番
這裡也無限量的提供日式清酒..一壼約100cc可酌4小杯左右喔!!
**大丹敬告:喝酒不開車..開車不喝酒**
握壽司的食材用料也十分講究
每條握壽司都很真材實料..用筷子夾也不易鬆散
(會鬆散的壽司實例-有去爭鮮吃過壽司的都知道...爭鮮的壽司十分鬆散.)
日式昆布小火鍋..湯頭十分的清香爽口
最推荐的就是那粉絲了..厚實的粉絲QQ的非常有口感...
介於烏龍麵及冬粉之間...在台灣還沒吃過這類的粉絲...
有沒有看到油油亮亮...超級新鮮的生魚片
生魚片整個就是有彈性的感覺...入口可以感覺到油脂奔放隨即化開
就像是在東港吃的生魚片一樣..有那種剛下漁船就立即處理的新鮮美味...
甜點是採自助取用..種類不多..
但是個個都很美味..光甜點大丹就吃了不少
不像有些吃到飽的餐廳..種類雖多...但沒一個能吃的
義大皇冠假日飯店-柳町日本料理豪華美食
http://www.cp-edaworld.com/
高雄市大樹區學城路一段153號
LB 大廳樓層
供應餐食：壽司、生魚片、單點日式餐食
爵士週末早午餐： 11:00 – 15:00 (自助式)
(週六、日及國定假日)
營業時間：
早午餐： 11:00 – 15:00 (半自助式)(週六、日及國定假日)
晚餐： 17:30 – 21:30 (每週二休館)
座位：83人 / 設有13人壽司吧台區 / 5間包廂
訂位電話：+886-7-6568166轉21601
價位1320~1650元/人 (含服務費)
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